黄鳝一般在气温低于13度的时候就不会吃食物了，在快要过冬天的时候气温接近13度的时候，要及时的给黄鳝换水了，同时还要对水进行一次消毒才可以。

黄鳝需要在秋季的时候就堆积一定的养分才可以，不然到了冬季身体就没有足够的营养去过冬了。有一些小黄鳝身体里面的营养不够，这个时候即便是在气温很冷的冬天，小黄鳝也是不能够安静的过冬，这样就不会安静的藏起来过冬了，对于养殖黄鳝来说是肯定不利的。