马蹄莲是天南星科多年生草本，具肥大的肉质块茎，高60～70厘米。

叶卵状箭形，肉穗花序黄色，佛焰苞白色马蹄形，故名。温室3～4月盛花，北方温室地栽能开到5月。原产南非。喜温暖、湿润及稍遮荫的环境，花期要有阳光。秋季分株或分栽小球繁殖；2年可开花。9月下旬栽植于盆中，冬季10℃以上，15天追肥1次，切忌浇水入叶柄内。生长期内充分浇水。

5月枯黄，减少浇水，促其休眠。秋季去除块茎底部衰老部分重新上盆。同属有黄花、红花马蹄莲，要求栽植条件高。马蹄莲的佛焰苞洁白如玉，是盆栽和切花的重要材料。