根据新西兰的法律规定，捕捞龙虾需要遵守一些规定。

首先，捕捞者必须持有合法的捕捞许可证。其次，捕捞季节有限，通常在每年的10月至4月之间。此外，捕捞者需要遵守最小尺寸限制，龙虾的最小合法尺寸为54毫米。还有一些限制，如每人每天的捕捞限额和捕捞工具的规定。这些规定旨在保护龙虾资源，确保可持续捕捞，并维护海洋生态系统的平衡。