火锅店100平米投资多少钱，这个问题的答案需要考虑多个因素，包括但不限于：

1. 租金：这取决于你的店铺位于城市的哪个部分，以及每平米的租金价格。

在一线城市或者繁华地区，每平米的租金可能会更高。

2.装修费用：装修费用取决于你的装修风格和装修材料。高端装修费用会比中低端装修费用高很多。

3.设备费用：包括火锅桌、座椅、厨房设备等。这些费用也需要根据你的店铺定位和装修风格来确定。

4.证照费用：这部分费用包括营业执照、卫生许可证等各种证照的办理费用。

5.人员工资：根据你计划雇佣的员工数量和工资水平，这部分费用也会有所不同。

6.其他运营成本：包括食材采购、水电费、清洁费等。综上所述，贵州火锅店100平米投资多少钱，需要你根据以上因素进行详细计算。如果你需要更具体的数字，建议你可以咨询专业的商业咨询公司或者会计师事务所，他们可以根据你的具体情况进行更准确的估算。