江苏职教高考机电一体化的考试科目有：

机电一体化技能考试：

机电一体化知识考试：

物理：

数学：

机械：

电子：

液压：

气动：

控制：

汽车：

电子

关于这个问题，江苏职教高考机电一体化专业的科目包括：机械制图、机械设计、机电控制技术、电气技术、数控技术、机械加工与装配技术、机器人技术、自动化仪表与检测技术等。