江苏饭店的主楼21层，地下3层，地上18层。

拥有层高达3.4米的特色客房150间套；功能齐全的会议室5个，可同时容纳600人开会；空间奢华餐厅包间21个，可同时提供800人用餐；宽敞明亮，不同规格的办公房供您租赁选择；地下停车场可同时停放220辆机动车。江苏饭店餐饮在继承淮扬菜（点）的基础上，推出民国菜肴、系列养生菜肴、部分川、湘特色菜品。