1、首先先用冷水化冰；

3、把鸡脚放进煮沸开水里；

4、用开水烫上五分钟左右；

6、用手从鸡脚尖上往下抹，那层硬硬的鸡皮就会掉下来；

7、基本干净之后，再用清水冲洗；

8、鸡脚中心如果有黑点，用剪刀剪下即可。