鸡脖子上的皮吃了对身体不好。

鸡的淋巴结多分布在皮下，如果喜欢吃鸡脖，又不愿意吃到这些淋巴组织，把皮去掉就可以。淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，分布于全身各个地方，脖子比较集中。在鸡被宰杀时，淋巴结中的病菌、病毒等还来不及被清除，在后续的烹饪中也难以保证被彻底杀灭。因此，建议食用时去掉淋巴结。