开封六年级英语教材是人教版本。

河南六年级课本语文，数学，英语都是人教版版本，河南人教版即由人民教育出版社出版，简称为人教版。小学一至六年级到高中的语文，数学，英语 道德与法制，科学，都是这个版本的教材，也是大多数学校所用的学习教材。