枇杷这是最常见的一种冬季蜜粉源，在许多省份更是作为行道树被广泛种植，因叶子形状神似乐器"琵琶"而得名"枇杷"，叶大革质，花苞时期，表面有大量的绒毛，花开为白色。

由于分布和品种的缘故，枇杷的开花期相差较大，一般在10月下旬开花，花期也能维持2个多月，此外，在个别地区；2月初仍能看到花开。枇杷对温度的要求较小，在10～25℃均能泌蜜，并以15～22℃时泌蜜最佳，大多地区都能采收到枇杷蜜。