冬天养殖金鱼会不会冻死要看饲养的温度，如果到了冬季，饲养者可以将金鱼转移到温暖的室内，那么它们冬天是不会冻死的。

因为金鱼是温变型的动物，只要水温不低于0℃，它们就可以正常生存。如果是室外养殖的金鱼，很有可能会出现冻死的情况。因为冬季气温较低，0℃以下的气温是比较常见的。如果饲养者不给它们增加保温的措施，那么它们就会出现死亡的情况。