1、选优良品种。

选用高产、优质、能满足市场需求的红薯品种。

2、冷棚栽培红薯要抓住四早。即早育秧、早扣棚、早整地做台、早定植。

3、育苗。时间以3月15日～20日为宜，每亩需育苗床4平方米，种薯75kg，可利用暖棚育秧，也可在院内选择背风向阳处扣冷棚，将土层深挖0.5m，铺牛马粪20cm，打水后，铺细沙土10cm，摆放种薯，然后再覆盖3cm细沙，盖一层薄地膜用于保温、保湿。

4、冷棚栽植。时间为4月20日，栽秧前15天先扣棚，提地温。每亩施农家肥4000～5000kg，二铵15kg。整地做台，台面宽50cm，台高20cm，大行距80cm，小行距17cm，株距20cm。每亩保苗8000株。

5、田间管理。及时拔除杂草，在地瓜块根形成初期和薯块膨大盛期要适时灌水。