是三本。

因为广州城市理工学院是由国家教育部认可、具备本科教育资格的高等学校。在中国大陆，高等教育的划分主要分为211工程、985工程和普通本科三个层次，广州城市理工学院属于普通本科层次，故为三本。此外，中国高等教育的级别还包括专科、本科、硕士研究生、博士研究生等不同层次。广州城市理工学院设有本科专业和硕士研究生专业，是一所集本科、硕士研究生教育、科学研究、社会服务于一体的综合性大学。