国家补贴标准为每只兔子每年30元，因此农村养兔1000只，国家补贴总金额为30,000元。

原因是，国家鼓励农民发展畜牧业，提高农民的经济收入和农业发展水平，因此会给予一定的补贴支持。除了兔子外，国家也对其他家畜提供补贴，如猪、牛、鸡等，不同的家畜补贴标准也有所不同。农民可以根据自己的经济条件和资源优势选择适宜的养殖项目，获得更多的利润。