测试下蛋白质.维生素，矿物质等在大麦芽及水发酵的作用下对人体产生的作用。

喝酒会致癌，亚洲人尤其危险。酒的有效成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。1.不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。

2.喝白酒，不可一饮而尽。

3.喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝。否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。

4.宜慢不宜快。

5.食饮结合。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇。

6.不要混饮。酒因品种不一样，其各种成分也不一样。