仙桃市是湖北省直辖的一个县级市，拥有数所职业技术学校。

截至目前，我了解到以下几所职业技术学校在仙桃市：

1. 仙桃职业技术学校仙桃职业技术学校是一所全日制普通高等职业学校，于1999年由湖北省教育厅批准建立。学校现有涉及工、农、商、医等多个领域的7个系、20个专业，涵盖了机电、土木、计算机、医药等多个专业方向。

2. 仙桃教育职业学院仙桃教育职业学院是由湖北教育投资有限公司出资创办的一个全日制普通高校，占地1000多亩，总投资约6亿元。学校拟设立11个系、30多个专业，涵盖了哲学、经济、法律、教育、文学、理工、农学、医学、管理等多个专业领域。此外，仙桃市还有一些其他类型的职业技术学校，如仙桃卫校、仙桃市第一职工技校等。以上仅是我所了解的，如果您需要详细了解仙桃市的职业技术学校情况，欢迎咨询当地教育部门或学校相关负责人。希望我的回答对您有所帮助。