2023年五大联赛的夏窗开启时间如下：

1. 西甲：2023年7月1日开启；2023年9月1日关闭。

2. 德甲：2023年6月10日开启；2023年9月1日关闭。

3. 意甲：2023年7月1日开启；2023年9月1日关闭。

4. 英超：2023年6月14日开启；2023年9月2日关闭。

5. 法甲：2023年6月10日开启；2023年9月1日关闭。需要注意的是，不同联赛的夏季转会窗开启和关闭时间可能有所不同，以上时间仅供参考。