打梨花，又名打铁花、康城打梨花、康城打铁花，是河南省禹州市顺店镇康城村上演的千年民间绝技。

“打梨花”是河南仅存的大型民间传统焰火，起源于宋代，鼎盛于明清，已有千余年历史。农历正月十五是中国传统节日元宵节，每年康城村都会隆重举行打梨花活动，吸引各地亲朋好友观赏。