首先要选择合适的荷花田进行养鱼，这就要对荷花田进行专业的选择与建设。

我们要选择水源充足，并且排水灌溉较为方便，水质的有机物含量较高的莲花田。种植莲花时还可以考虑到旅游农业的发展，因此可以选择交通较为便利的地区进行连续种植。第一步我们要重建莲花田挖排水沟渠。近几年来，各地根据自身的荷花田大小及特点开发了多种荷花田的模式，这些模式各种各样符合当地的气候环境以及莲花的种植特点十分值得我们学习。