采用增施有机肥，根外追肥增加大蒜抗性，最好盖一层草苫子增温防冻。

大蒜不怕冻，为防治大蒜冻害发生，采取覆盖双膜。可在大蒜苗床上加盖农膜或稻草。大蒜受冻后，要及时覆盖保暖。