《中班小小面点师教案反思》一、活动目标：

1. 了解常见的面点，知道它们的名称和特点。

2.尝试制作简单的面点，体验制作过程的乐趣。

3.培养幼儿的观察力、想象力和创造力。

二、活动准备：

1. 各种面点的图片或实物。

2.面粉、水、糖、盐、酵母等制作面点的原料。

3.制作面点的工具，如擀面杖、模具等。

4.安全注意事项的说明。

三、活动过程：

1. 导入活动：展示各种面点的图片或实物，引起幼儿的兴趣。

2.观察和认识：引导幼儿观察面点的形状、颜色、质地等特点，并介绍它们的名称和制作方法。

3.制作面点：教师示范制作简单的面点，如馒头、饺子等，让幼儿了解制作过程。然后，幼儿可以分组尝试制作，教师给予指导和帮助。

4.分享和评价：幼儿将自己制作的面点展示出来，互相欣赏和分享。教师可以引导幼儿对自己和他人的作品进行评价，提高幼儿的观察力和审美能力。

5.活动延伸：可以在家中与家长一起制作面点，增进亲子关系。

四、活动反思：本次活动让幼儿了解了常见的面点，通过尝试制作简单的面点，体验了制作过程的乐趣。活动中，幼儿的观察力、想象力和创造力得到了锻炼和提高。然而，在活动过程中，也存在一些问题，如部分幼儿对面点制作的操作不熟悉，需要教师更多的指导和帮助。在今后的教学中，可以增加更多的实际操作环节，让幼儿更好地掌握制作面点的技能。总之，本次活动达到了预期的教学目标，让幼儿在愉快的氛围中学到了知识和技能。通过不断地反思和改进，相信今后的教学活动会更加丰富多彩，让幼儿得到更好的发展。