在化学元素的符号中，"K"代表钾（Potassium）。

钾是一种碱金属元素，原子序数为19，具有银白色的外观。它在自然界中以化合物的形式存在，常见于岩石、土壤和植物中。钾在生物体内起着重要的作用，包括维持细胞的电位平衡、调节心脏和肌肉的功能、促进蛋白质合成等。此外，钾还被广泛用于肥料、火药和玻璃制造等工业领域。总之，"K"代表着化学元素钾，它在自然界和生物体中具有重要的地位和功能。