买到不新鲜的生鲜可以要求1-3倍的赔偿。

一般在超市购物时一定要看好保质期限，但是生鲜食品，一般看不出保质期，只能靠肉眼去看，有时候买回家食用或者在准备制作前会发现并不是很新鲜，此时可以将商品装回包装袋，找到卖家，与卖家方面验证商品质量，确认有问题可以要求1-3倍的赔偿。