淮北师范大学和阜阳师范学院都是很不错的师范类院校，具有一定的办学历史和优秀的教学团队。

但具体哪个好，需要根据个人的需求和关注点来进行比较。一般而言，您可以根据以下方面进行对比：

1. 专业设置：比较两所学校的专业设置，看是否有自己感兴趣的专业和是否与未来发展方向相符。

2. 教学质量：比较学校的教学质量，包括教学水平、师资力量、教学资源等。

3. 学校声誉：考虑学校的知名度和口碑，是否在同行业主流排名、评价较高等。

4. 学校地理位置：学校地理位置是否方便、舒适等是否符合自己的期望。总之，选择学校应该从自身需求出发，了解两所学校的办学水平和特色，并结合自身的意愿和目标作出选择。希望这些信息对您有所帮助。