二者都是中国的师范类高校，它们在教育领域有一定的声誉，但具体哪个更好取决于个人的需求、兴趣和目标。

以下是一些可以考虑的方面：

1. 学术声誉和专业特色：了解两所大学的学术声誉、学科建设和专业特色，看它们在你感兴趣的领域是否有较强的师资力量和学术研究成果。

2. 教育质量和教学资源：考虑教育质量和教学资源方面的因素，包括教师水平、教学设施、图书馆、实验室等，以及实践教育和实习机会等。

3. 学科专业设置和课程设置：比较两所大学的学科专业设置和课程设置，看其是否与你感兴趣的学科或专业领域相关，以及是否满足你的学习和职业发展需求。

4. 学校地理位置和生活条件：考虑两所大学的地理位置和生活条件，看其是否适合你的个人偏好和生活需求，如气候、交通、住宿、就业市场等。

5. 学费和经济条件：考虑两所大学的学费和经济条件，看其是否符合你的经济承受能力和家庭经济状况。综上所述，选择淮南师范大学还是淮北师范大学应根据个人的具体情况和需求来决定。建议你自行比较两所大学的特点和优势，参考招生信息、校园文化等方面的资料，甚至可以考虑到校园参观，以帮助你做出更好的决策。