要制作一个18米跨度的拱形梁大棚，首先需要准备好足够数量的钢管或者木材作为梁的材料。

然后根据设计要求，制作拱形梁的模具，将材料切割成合适的长度并进行弯曲加工，组装成拱形梁的形状。在地面上预先搭建好梁的支架，然后将拱形梁逐一安装在支架上，确保拱形梁之间的间距和角度符合要求。最后，在梁的顶部加固连接，同时加装屋顶遮盖材料，这样就完成了一个18米跨度的拱形梁大棚的制作。