要用keil5做51单片机流水灯，首先需要创建一个新的工程，并选择合适的单片机型号。

然后，在代码中定义需要使用的引脚，并编写流水灯控制程序。在编译和链接完成后，将程序下载到单片机中，即可实现流水灯效果。需要注意的是，在程序编写过程中，需要考虑硬件的限制和保护，以确保程序的正确性和安全性。