活的蛤蟆能冷冻保存，可以放在冷藏室中不能放到冷冻室，一般在零下几度是蛙就会冬眠的。

蟾蜍，也叫蛤蟆。两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞猴子、癞刺、癞疙宝。在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。从身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。蟾蜍水陆两栖，皮肤布满小孔具有渗透性，从出生就没有羊膜和壳等结构的保护，致使对环境的敏感性要高于其他类群，两栖动物被认为是检测环境变化的风向标。