气相色谱仪的峰值可以通过色谱图谱来进行观察和分析。

在色谱图谱中，峰值通常是指由样品中不同化合物引起的不同峰状线条。通过观察峰值的高度、形状、面积和峰顶位置等参数，可以对样品中的成分进行定量和定性分析。峰值的高度通常代表该化合物在样品中的相对浓度，峰形则代表化合物的纯度。而峰值的面积则能够提供更准确的定量信息。总之，气相色谱仪的峰值能够为化学分析提供重要的信息，帮助科学家们更好地理解样品中的化合物成分。