华侨大学的王牌专业有中国语言文学类、土木工程、机械工程及自动化、旅游管理、材料科学与工程和建筑学等专业。

国家级特色专业:建筑学、土木工程、旅游管理、中国语言文学类、机械工程及自动化类、材料科学与工程。

省级特色专业:建筑学、旅游管理、工商管理、人力资源管理、工程管理、法学、机械工程及自动化类、材料科学与工程、资源环境与城乡规划管理类。

国侨办重点学科:数量经济学、企业管理、马克思主义哲学、建筑设计及其理论、结构工程、机械制造及其自动化、材料学、生物化工、计算机应用技术、物理电子学。

福建省特色重点学科:应用经济学、哲学、中国语言文学、土木工程、材料科学与工程、化学工程与技术。