室内种植蘑菇一平米的利润是取决于蘑菇的种类、市场销售价和生产成本的。

一般来说，最常见的白蘑菇和香菇的种植成本在每平米300元左右，销售价格在10-20元每斤，每平米可收获8-12斤，因此每平米的净利润在60元至120元左右。具体的利润取决于多种因素，例如种植技术、成本管理、市场趋势等等。综上所述，室内种植蘑菇是一种相对可行的小型养殖项目，但需要注意种植技术，开发市场销售渠道等问题。