定期一本通和定期存单的最大区别如下：

1. 定期一本通可以存本外币；2.定期一本通可以重复使用，存款分明，便于管理资金；3.定期一本通可下挂到个人网上银行的注册卡下在网上办理定期的约转，无需到银行办理；4.定期一本通在同一城市内可办理通存通兑，定期存单只能在开户行办理销户手续。

综上所述，定期一本通优势更多，建议选择定期一本通。