当在沙子中放入盐时，盐会溶解在水分子中。

由于盐是一种电解质，它会分解成正负离子，即钠离子和氯离子。这些离子会与水分子形成氢键，使得水分子聚集在一起，形成溶液。因此，沙子中的盐会使沙子变得潮湿，并且具有一定的黏性。此外，盐的存在还会改变沙子的化学性质，例如增加导电性和改变pH值。