父亲将房产过户给儿子，是一种赠与行为。

根据《合同法》第一百八十五条赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。房产赠与合同公证：需要双方当事人到场，并带上赠与合同，身份证件，房产产权证等。房产赠与公证：双方当事人到场，带上身份证件，房产产权证等。也可以选择普通的房产过户。