牛油果，这种高热量果肉细致紧密的水果，在欧洲人的烹饪之下，居然成为了一种大家趋之若鹜的美食，欧洲人也开始把牛油果当作了佐餐利器，不论是吃什么都会放上一些牛油果，而且在欧美大片的土地里，种植了大量的牛油果树，牛油果的产量开始剧增。