游离氨基是指在化学反应中脱离了其他化合物而存在的单独的氨基基团。

它是由氨基酸或蛋白质分子中的一个氨基酸残基失去一个或多个氢原子而形成的。游离氨基在生物化学和医学领域中具有重要的作用。游离氨基在生物体内起着多种重要的功能。首先，它们是构成蛋白质的基本组成部分之一。