假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链。

形成肽键数=脱去水分子数=n－m 多肽相对分子质量=na－18(n－m) (1)氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数－肽键数。

（2）羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数－肽键数。

（3）N原子数＝各氨基酸中N的总数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数。

（4）O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱去水分子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数。