莲花品种繁多，常见的品种有青毛节、小舞妃、粉霞、红台、龙飞、玉碗、仙女散花、黄舞飞、白雪公主、红宝石、小三色莲、杏黄、玉蝶等。

每个品种都有较高的观赏性。栽培莲花期间要提供温暖、光照足的环境，这样才可保证正常生长。莲花喜肥，生长旺季还要及时追肥，营养充足长势更旺盛，莲藕产量更高。