运城以前只是个镇，好像是安邑县下辖的一个镇1949年设运城专区，专署驻运城镇，辖安邑、万泉、河津、稷山、新绛、闻喜、绛县、垣曲、夏县、平陆、解县、芮城、虞乡、永济、临晋、猗氏、荣河等17县及运城镇。

1954年，撤销运城专区，并入晋东南专区1970年设立运城地区，地区驻运城县。晋南专区的运城县、新绛县、绛县、稷山、万荣、永济、夏县、闻喜、平陆、垣曲、芮城、河津、临猗等13县划归运城地区。1994年，撤消运城县、河津县、永济县，设立县级运城市、河津市、永济市。

2000年，撤消运城地区，设立地级运城市；原县级运城市更名为盐湖区。楼主想具体了解的话，可以查阅安邑、解县、虞乡县等相关资料，这些县几经周折，终成为历史，合并为现运城行政版块。