越南花场里的花娃娃是指人造花卉装饰品，通常由塑料、丝绸或纸张等材料制成，形似婴儿，身着花瓣或花朵装饰的衣服，并带有头发和脸部特征。

这些花娃娃通常被用作婚礼、派对或庆祝活动的装饰品，以增加场景的浪漫和温馨感。