刺老芽又名龙牙楤木，是五加科楤木属灌木或者小乔木，被认为是山野菜中的上品。

养殖刺老芽要保证土壤适宜，种植刺老芽要提前进行整地施肥，控制好环境温度不低于12℃，保证60%左右的湿度，同时给予适宜的水分以及养分，保证植株的生长。