广东专科提前批涵盖了广泛的专业领域，包括但不限于经济学、管理学、工程学、教育学、文学、法学、医学等。

具体的专业有：经济学、国际经济与贸易、金融学、会计学、管理学、工商管理、市场营销、法学、汉语言文学、新闻学、广告学、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、电气工程及其自动化、护理学、临床医学等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。