1 取决于多个因素。

2 首先，需要考虑的是租赁或购买店面的成本，这取决于所在地区的房价和租金水平。其次，需要考虑装修和装饰店面的费用，包括墙面、地板、灯具等。还需要购买厨房设备、餐具、桌椅等。此外，还需要考虑开业前的宣传和广告费用。

3 另外，还需要考虑人员工资、食材采购成本、水电费、物业管理费等日常运营成本。此外，还需要考虑税费和其他可能的费用，如保险费用等。

4 总的来说，开300平米火锅店的费用是一个相对较大的投资，具体费用取决于地区、店面位置、装修档次、经营规模等因素。在做决策时，需要综合考虑以上因素，并制定详细的预算计划。