一、老凯俚酸汤鱼;
二、留一手烤鱼;
四、糯米稻花鱼;
五、鱼包韭菜;
七、雷山苗王鱼;
八、从江鱼生;
九、亮欢寨酸汤鱼;
1.凯里酸汤鱼
2.乌江片片鱼
3.糟辣脆皮鱼
4.乌江豆腐鱼
5.布依坛子鱼
6.侗家腌鱼
7.烤鱼
8.雷山苗王鱼
9.糯米稻花鱼
10.鱼包韭菜