蚕豆。

一 特性1）蚕豆生长对温度要求随生育期的变化而不同，种子发芽的适宜温度为16℃～25℃。在营养生长期所需温度较低，最低温度为14℃～16℃，开花结实期要求16℃～22℃。

2）蚕豆喜温凉湿润气候，不耐炎热，不耐涝。土壤以疏松深厚、肥沃的粘土或粘壤土为宜。

3）蚕豆是深根、直立、中杆、固氮的作物，与其他作物搭配套种。如蚕豆+青菜、蚕豆+马铃薯。二 育苗1）蚕豆种子较大，播种前先进行催芽。具体方法为种子浸泡2-3天，见有小芽了才种到地里，覆土深度2-3厘米。包持适当的行，株距离。

2）播种后1-2天要充分供水。幼苗生长达3-4片真叶时即可移栽。三 定植挖出定值穴，移栽到配好基肥的种植容器里，埋好。浇足水。有液体的肥的可适当浇一些液体肥。四 日常管理1）蚕豆从现蕾开花开始，应保持土壤湿润。缺水易落花落荚，豆粒不饱满。

2）蚕豆的分枝能力很强，后期的分枝结荚少，（株高50cm左右时进行）要整枝打顶，掰除多余的侧枝和生长点，减少养分消耗，提高结荚率，促进豆粒饱满，成熟一致。剪下的嫩叶和嫩枝可以食用。

3）蚕豆生长期长，根系吸收能力强，生长期应施足肥料。施肥主要以有机肥为主，增施磷肥，配施钾肥。五 采收采收蚕豆嫩荚，可分次采收，采收自下面上，每7-8天一次，采收老熟的种子，可在蚕豆叶片凋落，中下部豆荚充分成熟时收获，晒干脱粒贮藏