厦门大学体检项目包括：身高、体重、血压、视力、听力、心电图、胸部X光、血常规、尿常规、肝功能、肾功能、血脂、血糖、乙肝五项、艾滋病抗体、结核菌素试验、B超等。

此外，女生还需进行妇科检查、乳腺彩超等项目。体检内容全面，旨在全面了解体检者的身体状况，及时发现潜在疾病，保障学生的健康。