长沙学院开设的专业有：法学、汉语言文学、日语、翻译、新闻学、数学与应用数学、应用化学、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、机械电子工程、汽车服务工程、功能材料、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、人工智能、机器人工程、软件工程、物联网工程、土木工程、环境工程、生物工程、工程造价、市场营销、财务管理、物业管理、公共事业管理、物流管理、旅游管理、材料成型及控制技术等，