泉州蟳埔村是福建省晋江市的一个特色村庄。

该村以其丰富的农副产品和特色特产而闻名。以下是一些泉州蟳埔村的特产：

1. 民间美食：泉州蟳埔村以其独特的传统小吃而知名，如油炸白豆腐、鸭坷垃、脆皮肉等。

2. 文化产品：泉州蟳埔村有着丰富的手工艺品文化，如剪纸、刺绣、竹编等，这些艺术品具有泉州地方特色。

3. 农副产品：该村庄的农田地广人稀，盛产新鲜的农产品，如特色米、蔬菜、水果等。

4. 红螺糖：泉州蟳埔村以制作红螺糖而闻名，它是用红糖和水搅拌煮制而成，口感糯软，具有独特的甜味。这些特产代表了泉州蟳埔村的独特风味和文化传统，对于想要品尝当地美食和购买纪念品的游客来说是不错的选择。