在Excel中进行正交实验有以下几个步骤：

1. 准备因素和水平：首先需要明确实验的因素和水平，根据实验设计表（Orthogonal Array）确定因素和水平的组合。

2. 输入实验数据：根据实验设计表，输入实验数据，每行代表一个试验点，每列代表一个因素。

3. 计算平均值：对于每个试验点，根据实验结果计算平均值。

4. 计算标准差：对于每个因素，计算所有试验点的平均值的标准差。

5. 计算方差分析表：使用Excel的方差分析工具（ANOVA）生成方差分析表，进行显著性检验。

6. 解释结果：根据方差分析表的结果，分析各个因素和交互作用的显著性，确定最优的水平组合。需要注意的是，在进行正交实验时，需要选择合适的实验设计表，根据实际情况确定因素和水平的组合，才能得到准确的实验结果。以上是Excel进行正交实验的基本步骤，如果您需要更深入的正交实验分析功能，可以使用专业的统计软件，如Minitab、JMP等。