很难用“最好”来评价一个专业，但可以说有一些专业在某些方面表现比其他专业更出色。

1. 关于医学类专业，常州大学的口腔医学专业非常不错，因为该专业的教学设备和医学实验室都非常齐全，并且有一支很优秀的教师团队。

2. 对于艺术类专业，常州大学的视觉传达设计专业以其强大的教学资源和实践性课程闻名，使它成为学生选择的优秀的专业之一。

3. 关于工程类专业，常州大学的化学工程与技术专业是一个不错的选择。该专业拥有很好的教师团队和工程实习基地，可以使学生掌握更多的相关专业知识和实践技能。需要说明的是，每个人的兴趣和需求都不同，最好根据自己的情况进行选择。